タケノコ、戴きました。

朝に抜いたばかりの土つきのもの。　

それから、すでに下茹でしたタケノコも、別の方から戴きました。

しばらくはタケノコ料理です。

お土地柄…いうか、

ウラにちょっと行けば、タケノコが生えている家が多いのかな？？

タケノコを戴いておきながら、

なんだか私、すっかり自然に親しんじゃってるなぁ…とちょっと複雑な気持ちにもなるし、

一方で、

私自身は職場でタケノコ戴くなんて初体験なのですが、

以前、旦那さんはほとんど毎年、

職場でタケノコを戴いて来ていたことを思い出しました。

だから私、タケノコの下処理は割と手慣れたものなのでしたが、

今日初めて教わったのは、皮を剥いてから下茹でをしてもよいんですってね。

しかも、手ごろな鍋に入るように、小分けにして茹でてよいとのこと。

それを知らずにいたから、

以前は、旦那さんが貰ってきたタケノコは、

でっかい鍋で皮ごと茹でたり、結構、手間がかかった記憶があります。

今日は、お陰で大した手間でもなく、

米粒を入れた小鍋で簡単に済ませました。

明日の朝、ゆで汁ごと大ぶりのタッパーに入れて冷蔵庫で保管しますが、

ひとり暮らしになってから、大ぶりのタッパーなんて必要がないから、

棚の奥のほうから引っ張り出しました。

以前、旦那さんは私の作るカレーが好きで、

4人分を作って、半分を冷蔵庫で保管して、次の日に食べたものです。

そしてさっき引っ張り出したのは、その、カレー専用のタッパーです。

（だけど保存するときはちゃんとラップをするから、色やにおいは残ってません。）

思い出のタケノコの下茹で。

思い出のカレー専用のタッパー。

だから今日は、2回、泣きました。