家でお餅を食べました。

旦那さんが亡くなってから初めてです。

今時のガスレンジって、お餅が焼けないんですよね。

温度が上がりすぎると火が消えちゃうんですね。

引っ越して初めての3年前のお正月、

ガスレンジも新しくしたので、

旦那さんと悪戦苦闘して、お餅を焼いた記憶があります。

ほんとになつかしいなぁ。

何度も何度も、レンジがピーピー鳴ってその度に火は消えるので、

私はすっかりギブアップしてしまい、

旦那さんが一生懸命火を調整して、頑張って最後のお餅まで焼いてくれたっけ。

そしてその年、旦那さんは逝っちゃいました。

実は私、旦那さんが亡くなってから、

喉に詰めるのが怖くてお餅を食べられなくなってたのです。

「お餅が喉につっかえたら、救急車を呼んでくれる人が居ないから」と思ってたけど、

でも、旦那さんと出会う前の一人暮らしの時は、私は平気でお餅を食べていました。

要するに、自分で気づかなかったけど、

身近に経験してから、余計に「死」が怖くなったところがあったらしいです。

一方では旦那さんのそばに行きたいなんて思ってるくせに、ヘンな話ですけどね。

でも実は、昨年は年末に、職場でお正月用に小豆を戴きました。

　（最近、うちの食生活は、職場で戴く食品にかなり依存しています、笑。）

そして今度は一昨日、旅行に一緒に行った彼女から、

（彼女も一人暮らしなので）、「食べきれないわ」とお餅を袋の半分、戴きました。

なので、今日は大決心をして、ぜんざいを炊いてみたのです。

ぜんざいを作るのは、生まれて初めてです。

小豆は教わった通り、茹でこぼしを3回、

豆を煮る時間やお砂糖・塩の量は、ネットのレシピを参考にして、

1時間ほどかけて、小豆を炊き上げました。

使った砂糖の量は半端ないけど、（だからお正月は太る！）

ちょうどよい具合の柔らかさと甘みで、

我ながら、なかなか上等に炊き上がりました。

そして肝心のお餅ですが、

お餅を焼くのは…というよりふかすのは、今はレンジを使うのですね～。

それ用の調理器具があるから水で湿らせたお餅を乗せて、

600Wなら1分10秒（お餅2個）。

こげめはつかないけどつきたてのお餅感で、ぜんざいにはもってこいです。

お餅は小さく一口ずつ噛み切って、ちゃんとたくさん噛んで戴きました。

いつもの一口の、半分くらいに噛み切って、

いつもの倍の数ほど、たくさんたくさん噛みました。

なかなかおいしい出来上がりに、

やっぱり旦那さんに食べさせてあげたかったです。

甘いものだからそんなに量は食べなかったろうけど、

きっと、にっこり笑って「おいしいなぁ」と言ってくれたんだろうな。

あの人の笑顔、大好きでした。

お餅は固くなっちゃうけど、ぜんざいのとこだけ、お供えしとこうと思います。